温泉旅館矢野
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お食事

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北海道の新鮮な海の幸、山の幸 とれたてのあわびを、あわび飯、踊り焼、お味噌汁でお楽しみいただけます。
また8月から12月までの期間は、松前産生の本まぐろをご用意しております。松前公園へあわび弁当を持っての散策、お花見もおすすめです。
松前産本まぐろ
日本海を北上し、最も脂ののった松前沖のクロマグロを、お刺身はもちろん炙り焼きなど思う存分お楽しみくださいませ。
松前産本マグロ
松前産本マグロ
 

天然蝦夷あわび
松前でとれた新鮮なあわびは、磯の香りを楽しめる踊り焼や、だしのたっぷり出たお味噌汁でお召し上がりいただけます。
天然蝦夷あわび
天然蝦夷あわび

うに
旬の松前産生うには、生きたまま殻を割りお召し上がりいただけます。天然の味をお楽しみくださいませ。
うに
天然蝦夷あわび


矢野自慢のお料理
藩主料理 藩主料理
3,240円(税込)
松前藩主第14代徳廣候の婚礼の祝膳を参考にし、現代の人の口に合う様に仕上げた名物料理です。
お昼食の御膳としてお勧めです。
お泊りでのご利用の場合はご相談くださいませ。
※前日までに要予約
藩主料理について

夕食の御膳   本まぐろ   あわび弁当
夕食の御膳
(1泊10,000円コースの場合)
前浜でとれた新鮮な海の幸、旬の山の幸をお楽しみください。四季折々、御膳の内容が変わります。
 
松前産本マグロ
一人前 1,800円
(7月〜12月は生マグロ)
(1月〜6月は松前産マグロ冷凍となります。)
松前の本まぐろは7月〜12月に漁の最盛期を迎え全国に知られた逸品です。
 
あわび弁当
1,350円(税込)
旅のおともに、松前公園での昼食にどうぞお召し上がり下さい。
さくら弁当   あわびのお味噌汁   あわび踊り焼き
さくら弁当
1,250円(税込)
4月20日〜5月末までの限定です!
 
あわびのお味噌汁
時価
だしが出ており大変美味しいお味噌汁です。追加料理としてもお申込みいただけます。
 
あわび踊り焼き
時価
通年を通して、味わえますのでいつでもお申しつけ下さい。追加料理としても承ります。
のりだんだん   イカ刺し   くじら汁
のりだんだん
1,350円(税込)
津軽海峡の寒海苔のお弁当。松前ではのり弁当を段々にして「のりだんだん」と呼んでおります。
 
松前産イカ刺し
1,300円(税込)
(活イカ入荷時のみ)
やわらかく甘いやりいかです。
 
くじら汁
松前の郷土料理で、塩漬けのくじらに松前の野菜を加えた具だくさんのくじら汁。身も心も温まる昔ながらのなつかしい味です。